Philosophie

Die Weine werden unterschiedlich, je nach Sorte und Gehalt geschult. So werden die Weißweine in Edelstahl ausgebaut und die kräftigeren Rotweine in guten Eichenholzfässern. Einige, besonders herausragende Rotweine aber reifen in Barriques, die zum Großteil aus Ihrem Ursprungsland stammen.

Im Weingarten wird besonders auf Gesundheit, qualitätsgerechten Wuchs und ebensolchen Ertrag geachtet.

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