Die klimatischen Verhältnisse von Göttlesbrunn sind außerordentlich gut. So ist der Einfluß des pannonischen Klimas groß, die nahe Donau wirkt als Regulativ und mit einer Jahressonnenscheindauer von über 2000 Stunden liegt der Ort in der europäischen Spitze. Das ermöglicht hohe physiologische Reife des Traubengutes, das heißt, nicht nur durchschnittliche Zuckergrade von 17 – 21 ° KMW, sondern auch dementsprechende Extraktwerte, die für den Geschmack äußerst wichtig sind. Die sandig-lehmigen Schotterböden werden durch reine Südexpositionen gut durchgewärmt, so daß hier Rotweine von großem Ausdruck und Geschmacksreichtum gedeihen.

Im Weingarten wird besonders auf Gesundheit, qualitätsgerechten Wuchs und ebensolchen Ertrag geachtet. Die Böden werden schon lange nicht mehr mit Chemie traktiert, die notwendigen Nährstoffe kommen von Gründüngungen (Mulche) und ein wenig Stallmist.